【商品紹介】
【山田錦特有の濃醇な味わいと秋鹿独特の酸味の調和】お米を極力溶かし、粕歩合を少なくすることを心がけ、しっかりとした米の味わいを十二分に引き出しました。
アルコール分:16度
日本酒度:+7~+10
酸度:1.8~2.0
アミノ酸度:1.2~1.4
酵母:きょうかい901号
酒母:速醸
原料米(産地)(掛米):山田錦(徳島)
原料米(産地)(麹米):山田錦(徳島)
精米歩合(掛米・麹米):60%・60%
加熱処理:火入れ
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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箱・紙袋・熨斗等はこちらから
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。