【商品紹介】
酵母は無添加。そしてアルコール度数も15度という酵母無添加生酛純米酒です。
ネーミング通り、燗はもちろん色々な温度帯で楽しめます。
心も体もポカポカの幸せな気分になってい頂けたらありがたいです。
~まめ農園の雄町を使用した北島酒造の酵母無添加生酛造り辛口純米酒~
岡山県倉敷の「まめ農園」で、目黒さんが土づくりからこだわり抜いて栽培した酒米「雄町」。ミネラル豊富で水捌けの良い土壌で、農薬や化学肥料に頼らず丁寧に育てられたこの雄町を、北島酒造が酵母無添加の生酛造りで醸した辛口純米酒です。
雄町特有のふくよかな味わいを引き出すため、敢えて低精米にし、北島らしいナチュラルな表現で仕上げました。常温でも美味しく、さまざまな温度でお燗でも楽しめる一本。暑さが続く中、10月中旬より発売予定!
・アルコール分:15度
・日本酒度:+7
・酸度:2.0
・原料米:雄町
・精米歩合:70%
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※日本酒・ワイン・リキュール・ビール・食品等は商品や季節によってクール代が別途かかる場合がございます、再度料金はご連絡します。予めご理解の程よろしくお願いいたします。(税込550円/一口)
クール指定はこちらより
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※入荷が最も遅い時期の商品にあわせて発送させていただいております。